Ruokien välttäminen raskauden aikana - Raskaus

Ruokien välttäminen raskauden aikana

Tasapainoisen aterian syöminen on aina tärkeää, mutta se on vieläkin tärkeämpää, kun olet raskaana. On olemassa välttämättömiä ravintoaineita, vitamiineja ja kivennäisaineita, joita lapsesi tarvitsee. Useimmat elintarvikkeet ovat turvallisia; kuitenkin on joitakin elintarvikkeita, joita sinun tulisi välttää raskauden aikana.

Etsi ravitsemusterapeutti terveellisiä ruokailuvihjeitä varten

Elintarvikkeet, joita sinun ei pitäisi syödä raskaana

Raakaa lihaa: Kypsentämättömiä mereneläviä ja harvinaisia ​​tai aliravittuja naudanlihoja tai siipikarjaa olisi vältettävä, koska on olemassa riski koliformisten bakteerien, toksoplasmoosin ja salmonellan saastumisesta.

Deli-liha: Deli-lihan on tiedetty saastuneen listerialla, mikä voi aiheuttaa keskenmenon. Listerialla on kyky ylittää istukan ja voi tartuttaa vauvan, joka voi johtaa infektioon tai verenmyrkytykseen ja voi olla hengenvaarallinen. Jos olet raskaana ja harkitset deli-lihan syömistä, varmista, että kuumennat lihaa uudelleen, kunnes se höyrystyy.

Kalat elohopealla: Kaloja, jotka sisältävät runsaasti elohopeaa, olisi vältettävä. Raskauden aikana kulutettu elohopea on liittynyt kehitysviiveisiin ja aivovaurioihin. Näitä kalalajeja ovat: hai, miekkakala, makrilli ja tilefish. Säilykkeellä, kevyellä tonnikalalla on yleensä vähemmän elohopeaa kuin muilla tonnikaloilla, mutta silti pitäisi syödä vain maltillisesti.

Hanki ilmainen amerikkalainen raskausliitto app: iOS Android. Siinä on aterian suosituksia, potilaslaskuri, veren glukoosin seuraaja ja enemmän.

Tiettyjä sushi-tyyppisiä kaloja olisi myös vältettävä elohopean suuren määrän vuoksi. Katso kalan elohopea tietyille kaloille ja lisätietoja elohopeapitoisuuksien laskemisesta.

Savustettu meren antimet -Jäähdytettyjä, savustettuja mereneläviä, jotka on usein merkitty lox-, nova-tyyliin, kipperoituun tai jerkyyn, tulisi välttää, koska ne voivat olla listerian saastuttamia. (Nämä ovat turvallisia syödä, kun ne ovat ainesosassa, joka on kypsennetty, kuten paistinpannu.) Tällaista kalaa löytyy usein ruokakaupan deli-osasta. Säilötyt tai hyllyttävät savustetut äyriäiset ovat yleensä hienoja syödä.

Teollisuuden saastuttamat kalat: Vältä kalojen saastumista järvistä ja jokista, jotka voivat altistua suurelle määrälle polykloorattuja bifenyylejä. Tämä koskee lähinnä paikallisia järviä ja puroja kalastavia. Näitä kaloja ovat sinikala, raidallinen basso, lohi, hauki, taimen ja walleye. Ota yhteyttä paikalliseen terveysosastoon tai ympäristönsuojeluvirastoon, jotta voit selvittää, mitkä kalat ovat turvallisia syödä alueellasi. Muista, että kyse on paikallisilla vesillä pyydetyistä kaloista, eikä paikallisen ruokakaupan kaloista.

Raakalamput: Suurin osa meren antimista johtuvista sairauksista johtuu keitetyistä äyriäisistä, joihin kuuluvat osterit, simpukat ja simpukat. Ruoanlaitto auttaa ehkäisemään joitakin infektiotyyppejä, mutta se ei estä levien aiheuttamia infektioita, jotka liittyvät punaisiin vuorovesiin. Raaka äyriäiset aiheuttavat huolta kaikille, ja niitä tulisi välttää kokonaan raskauden aikana.

Raa'at kananmunat: Raakamunia tai raakamunia sisältäviä elintarvikkeita olisi vältettävä salmonellan mahdollisen altistumisen vuoksi. Jotkut kotitekoiset Caesar-kastikkeet, majoneesi, kotitekoinen jäätelö tai vaniljakastike ja Hollandaise-kastikkeet voidaan valmistaa raakamunilla. Jos resepti on kypsennetty jossain vaiheessa, tämä vähentää salmonellan altistumista. Kaupallisesti valmistettu jäätelö, kastikkeet ja munasokki valmistetaan pastöroiduista munista eikä lisää salmonellan riskiä.

Ravintolat olisi käytettävä pastöroituja munia missä tahansa reseptissä, joka on valmistettu raakamunista, kuten Hollandaise-kastikkeesta tai kastikkeista.

Pehmeät juustot: Tuodut pehmeät juustot voivat sisältää listeriaa. Sinun pitäisi välttää pehmeitä juustoja, kuten brie, Camembert, Roquefort, feta, Gorgonzola ja meksikolaisia ​​juustoja, joihin kuuluu queso blanco ja queso fresco, elleivät ne selvästi ilmoita, että ne on valmistettu pastöroidusta maidosta. Kaikki pastöroidusta maidosta valmistetut pehmeät, maahantuotamat juustot ovat turvallisia syödä.

Pastöroimaton maito: Pastöroimaton maito voi sisältää listeriaa. Varmista, että juoman maito on pastöroitu.

Pate: Jäähdytettyä pastaa tai lihan leviämistä tulisi välttää, koska ne voivat sisältää listeria-bakteereja. Säilytettyä pastaa tai säilytysturvallista lihajauhoa voidaan syödä.

Kofeiini: Vaikka useimmat tutkimukset osoittavat, että kofeiinin saanti maltillisesti on sallittua, on muitakin, jotka osoittavat, että kofeiinin saanti voi liittyä keskenmenoihin. Vältä kofeiinia ensimmäisen raskauskolmanneksen aikana, jotta vältetään keskenmenon todennäköisyys. Yleensä kofeiinia tulisi rajoittaa alle 200 mg: aan päivässä raskauden aikana. Kofeiini on diureetti, mikä tarkoittaa, että se auttaa poistamaan nesteitä elimistöstä.

Tämä voi johtaa veden ja kalsiumin häviämiseen. On tärkeää, että juomaan runsaasti vettä, mehua ja maitoa kuin kofeiinijuomia. Jotkut tutkimukset osoittavat, että suuria määriä kofeiinia liittyy keskenmenon, ennenaikaisen syntymän, alhaisen syntymäpainon ja vieroitusoireiden kanssa. Turvallisinta on pidättäytyä kuluttamasta kofeiinia.

alkoholi: On EIalkoholin määrä, jonka tiedetään olevan turvallinen raskauden aikana, ja siksi alkoholia tulee välttää raskauden aikana. Prenataalinen altistuminen alkoholille voi häiritä vauvan terveellistä kehitystä. Riippuen määrästä, ajoituksesta ja käyttötavasta, alkoholin käyttö raskauden aikana voi johtaa sikiön alkoholin oireyhtymään tai muihin kehityshäiriöihin.

Jos käytit alkoholia ennen kuin tiesit olevasi raskaana, lopeta juominen nyt. Vältä alkoholin käyttöä imetyksen aikana. Alkoholin altistuminen lapselle aiheuttaa haitallisia riskejä, ja alkoholi saavuttaa vauvan imetyksen aikana.

Puhdistamattomat kasvikset: Vihannekset ovat turvallisia ja välttämätön osa tasapainoista ruokavaliota. On kuitenkin välttämätöntä varmistaa, että ne pestään, jotta vältetään mahdollinen altistuminen toksoplasmoosille. Toksoplasmoosi voi saastuttaa maaperän, jossa vihannekset on kasvatettu.


Koostettu käyttäen seuraavien lähteiden tietoja:

1. Mayo Clinic Guide terveelle raskaudelle Harms, Roger W., M.D., et ai., Johdanto.

2. US Food and Drug Administration

https://www.fda.gov/

3. Taudinhallinnan ja ehkäisyn keskukset

https://www.cdc.gov/pregnancy/index.html

3. syöminen kahdelle: täydellinen opas ravitsemukseen raskauden aikana Abbott-Hess, Mary, et ai., Ch. 4, 5 ja 7.

4. Williamin synnytyskoulutuksen kaksikymmentätoista ed. Cunningham, F. Gary et ai., Ch. 8.