Elohopean tasot kaloissa - Raskaus

Elohopean tasot kaloissa

Huolimatta aiemmasta huolestuneisuudesta kalojen elohopeapitoisuudesta FDA suosittelee nyt, että raskaana olevat, imettävät tai raskaana olevat naiset kuluttavat enemmän kalaa. Kala sisältää elintärkeitä ravintoaineita, kuten omega-3-rasvahappoja, proteiinia, vitamiineja ja mineraaleja, kuten rautaa. Nämä ravintoaineet ovat välttämättömiä erityisesti raskaana oleville äideille, sillä ne edistävät terveellistä sikiön, lapsen ja lapsuuden kehitystä.

Kuinka paljon kalaa minun pitäisi syödä?

Monet amerikkalaiset eivät syö riittävästi kalaa. FDA suosittelee kuitenkin syömään 8–12 unssia elohopeaa vähän viikossa. Tämä on noin 2 - 3 annosta kalaa viikossa, mikä voidaan syödä muiden proteiinityyppien sijaan. Varmista, että valitset erilaisia ​​elohopeaa pienempiä kaloja, kuten lohta, tilapiaa, katkarapuja, tonnikalaa (säilyke), turskaa ja monniä.

Valkoisen (valkotonnikala) tonnikalan kulutus ei saa ylittää 6 unssia viikossa.

Mitä kalaa minun pitäisi välttää?

Elohopea on elementti, joka voi kerätä valtameriin, järviin ja puroihin. Näissä vesistöissä elohopea muuttuu metyylielohopeaksi, joka on useimmissa kaloissa havaittu neurotoksiini ainakin pieninä määrinä. Metyylielohopea voi olla suurina määrinä myrkyllistä hermostolle. Elohopeapitoisuuksiensa vuoksi on olemassa neljänlaisia ​​kaloja, joita tulisi välttää raskauden tai imetyksen aikana.

Näitä ovat muun muassa Meksikonlahden tilefish, miekkakala, hai ja makrilli.

Lisäksi, jos syöt kalaa paikallisesta joesta, virrasta tai järvestä, tarkista ensin ne vedet. Nämä tiedot löytyvät paikallisen kalastussäännöstön verkkosivustosta tai paikallisen terveysosaston kautta. Jos näitä tietoja ei anneta, tällaisten kalojen kulutus on rajoitettava 6 unssiin viikossa.

Raskaana oleville ja imettäville naisille on suositeltavaa välttää raakakalojen syömistä, koska ne ovat alttiimpia elintarvikeperäisiin sairauksiin. Lue lisää elintarvikkeista, jotta vältät raskauden aikana.

Entä jos söisin yhden elohopean kalasta?

On epätodennäköistä, että yksi tällaisten kalojen annos aiheuttaisi riskin. On kuitenkin parasta välttää nämä raskauden tai imetyksen aikana.

Onko okei välttää kaikki kalat ja ota vain omega-3-lisäravinteet?

Vaikka omega-3-lisäravinteet ovat hyödyllisiä, jos vältät kaikki kalat, häviät muista olennaisista ravintoaineista. On parasta syödä erilaisia ​​alempia elohopeaa. Lisäksi voit ottaa omega-3-lisämaksun. Yhdistys suosittelee Nordic Naturals -merkkiä.

Miten voin syödä kalaa elohopeaa?

American Pregnancy Association on kunnia saada Safe Catch yrityksenä sponsorina.Turvallinen saalis testaa erikseen jokaisen kalan elohopeapitoisuuteen. Safe Catch myös nostaa elohopeapitoisuutensa entistäkin pidemmälle kuin FDA: n avulla voidaan luoda jopa terveempiä kaloja.

Lisätietoja Safe Catch -palvelusta on osoitteessa https://safecatch.com/


Koostettu käyttäen seuraavien lähteiden tietoja:

1. Lewine, H. (2013, 12. heinäkuuta). Kalaöljy: ystävä tai vihollinen?

https://www.health.harvard.edu/blog/fish-oil-friend-or-foe-201307126467

2. Nordic Naturals. (N.d.). Miksi omega-3: t.

https://www.nordicnaturals.com/en/General_Public/Why_Omega-3s/542

3. USA: n maatalousministeriö ja Yhdysvaltojen terveys- ja henkilöstöosasto. (2010). Amerikkalaisten ruokavalio-ohjeet 2010.

https://health.gov/dietaryguidelines/dga2010/dietaryguidelines2010.pdf

4. US Food and Drug Administration. (2014). Kala: Mitä raskaana olevien naisten ja vanhempien pitäisi tietää.

https://www.fda.gov/Food/FoodborneIllnessContaminants/Metals/ucm393070.htm